La Tservetta propose une cuisine française et italienne, avec des plats généreux et appréciés par sa clientèle. Parmi les spécialités de la maison, retrouvez notamment les röstis maison, les rognons flambés. émincé à la zürichoise ainsi que la fondue de la Tservetta, préparée avec de la viande marinée avec notre propre salaison.